À bien des égards, les robinets à eau bouillante et les robinets à eau chaude sont plus sûrs que la meilleure des bouilloires. Ils sont dotés d'interrupteurs qui ne peuvent pas être confondus avec les robinets d'eau froide ou d'eau chaude, et de voyants qui ne s'allument que lorsque le mode eau bouillante est activé.
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L'un des facteurs les plus importants lors de l'achat est de savoir s'il faut prendre un robinet qui fournit de l'eau réellement bouillante à 100°C ou un robinet un peu plus froid, également connu sous le nom de "robinet à eau chaude instantanée".
Quelques degrés ne font pas de différence si vous remplissez une casserole pour faire cuire des pâtes ou si vous préparez une bouillotte, mais une eau à 100°C est meilleure pour tout, de la préparation du thé directement au robinet à la stérilisation des biberons.